Receita com 51 Ouro

As confras de fim de ano estão aí e a gente trouxe uma boa ideia deliciosa para a sua ser um sucesso: Linguiça Flambada com Cachaça 51 Ouro. Bora fazer?

INGREDIENTES:

• 2 linguiças calabresas (cortadas em rodelas)
• 2 cebolas roxas (cortadas em tiras ou rodelas finas)
• 50 ml de Cachaça 51 Ouro
• 15 ml de azeite

Modo de preparo:

Aqueça a frigideira em fogo médio, adicione o azeite e deixe aquecer por alguns segundos.

Coloque as rodelas de linguiça na frigideira e deixe dourar por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente para garantir que fiquem uniformemente douradas.

Acrescente as cebolas cortadas e refogue junto com a linguiça até que fiquem macias e levemente caramelizadas, aproximadamente 3 minutos.

Despeje a cachaça cuidadosamente na frigideira. Se estiver confiante, incline levemente a frigideira para que a bebida flambe (sempre com cuidado e afastado de coifas ou objetos inflamáveis). Deixe o fogo apagar naturalmente.

Misture tudo, ajuste o sal se necessário (embora a calabresa já esteja salgada) e sirva quente.

Aproveite!