O universo da cachaça guarda grandes histórias e enredos. Existem informações que muitas vezes passam despercebidas mas são de extrema importância para a sociedade.

Por exemplo, você sabia que existe uma legislação própria da cachaça e que é preciso seguir uma série de exigências, incluindo o rigor com as boas práticas de fabricação para que o produto seja considerado dentro dos parâmetros legais? 

A cachaça vai além da presença na vida dos brasileiros. Isso porque o produto se tornou um patrimônio e, por lei, só pode ser produzido no nosso país. 

E para matar essa sede de informação e de conhecimento, elaboramos um material sobre esse universo tão complexo e inspirador. 

Você vai descobrir: 
• Origens da matéria-prima
• Legislação
• Processos de fermentação e destilação
• Processos de produção
• Certificações
• Testes de qualidade
• História

Tudo isso e muito mais no e-book “Cachaça Além do Folclore”. Baixe agora.

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