O drink Morango e 51 é uma celebração da doçura vibrante dos morangos frescos combinada com a personalidade única da Cachaça 51. Esta bebida é um clássico atemporal, amada por sua simplicidade, sabor adocicado e cor convidativa. Perfeita para dias quentes, encontros com amigos ou qualquer ocasião que peça um toque de alegria e refrescância.

Morangos: A Estrela Doce do Coquetel

Morangos são frutas versáteis e muito apreciadas na coquetelaria. Sua doçura natural, leve acidez e cor vermelha intensa adicionam um apelo visual e gustativo irresistível aos drinks. Quando macerados, liberam um suco delicioso que se mistura perfeitamente com destilados como a Cachaça 51.

Ingredientes para o Drink Morango e 51

• 7 morangos frescos, lavados e sem as folhas
• 1 colher e ½ de sopa de açúcar (ou a gosto)
• 50 ml de Cachaça 51
• Gelo quebrado em abundância

A qualidade dos morangos é essencial. Escolha frutas maduras, firmes e com cor vibrante para garantir o melhor sabor.

Modo de Preparo Detalhado

1. Em um copo baixo e resistente (tipo old fashioned ou on the rocks), coloque os morangos (pode cortá-los ao meio se forem muito grandes) e o açúcar.
2. Com um macerador, pressione suavemente os morangos contra o açúcar. O objetivo é desmanchar levemente a fruta para liberar seu suco e sabor, mas sem transformá-la em um purê completo, deixando alguns pedacinhos para textura.
3. Encha o copo com gelo quebrado até a borda. O gelo quebrado é ideal pois gela a bebida rapidamente e se integra melhor aos pedaços de fruta.
4. Despeje os 50 ml de Cachaça 51 sobre o gelo e os morangos macerados.
5. Com uma colher longa (bailarina), mexa bem, de baixo para cima, para que todos os ingredientes se misturem e a bebida fique homogênea e bem gelada.
6. Sirva imediatamente. Para um charme extra, decore com um morango inteiro na borda do copo ou uma folhinha de hortelã.

Dicas para um Drink Morango e 51 Perfeito

• Morangos Frescos: Dê sempre preferência a morangos frescos e da estação. Morangos congelados podem ser usados, mas a textura e o sabor podem ser ligeiramente diferentes.
• Maceração na Medida: Não macere demais os morangos. Um leve amassado é suficiente para liberar o sabor sem destruir completamente a fruta.
• Ajuste do Açúcar: A doçura dos morangos pode variar. Prove um morango antes de adicionar o açúcar e ajuste a quantidade conforme sua preferência e a doçura natural da fruta.
• Variação Aromática: Algumas folhas de hortelã maceradas junto com os morangos podem adicionar um toque extra de frescor.

Sugestões de Harmonização

O drink Morango e 51, com seu perfil doce e frutado, é um excelente acompanhamento para:

• Sobremesas à base de chocolate ou baunilha.
• Queijos suaves, como brie ou camembert, acompanhados de geleia de frutas vermelhas.
• Petiscos leves e salgados para criar um contraste de sabores.
• Saladas de frutas frescas.

Curiosidades sobre o Morango

Apesar de popularmente conhecido como fruta, o morango é, na verdade, um pseudofruto – o verdadeiro fruto são os pequenos pontinhos (aquênios) em sua superfície. É uma excelente fonte de vitamina C, antioxidantes e fibras.

Desfrute da Doçura e Tradição com Cachaça 51!

Prepare este drink clássico e delicioso para seus momentos especiais. Adquira já a sua Cachaça 51 e brinde com o sabor inconfundível do Morango e 51!

Perguntas Frequentes sobre o Drink Morango e 51

Posso usar morangos congelados para fazer o drink?

Sim, morangos congelados podem ser utilizados, especialmente se os frescos não estiverem disponíveis ou na estação. Deixe-os descongelar um pouco antes de macerar. A textura pode ficar um pouco mais mole, mas o sabor ainda será delicioso.

Qual o melhor tipo de açúcar para o drink Morango e 51?

O açúcar branco refinado é o mais comum e dissolve facilmente. No entanto, você pode experimentar com açúcar demerara para um toque sutil de caramelo ou até mesmo um xarope simples (partes iguais de açúcar e água) para uma mistura mais homogênea.

Como evitar que o drink fique com muitos pedaços de morango?

Se preferir uma bebida mais lisa, você pode macerar os morangos um pouco mais ou, após macerar, coar a mistura de morango e açúcar antes de adicionar o gelo e a cachaça. No entanto, muitos apreciam os pedacinhos da fruta no drink.

Este drink é muito doce?

A doçura do drink Morango e 51 pode ser facilmente controlada pela quantidade de açúcar adicionada e pela doçura natural dos morangos. A receita sugere 1 colher e ½ de sopa de açúcar, mas sinta-se à vontade para ajustar essa quantidade ao seu paladar.